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初めてのフランス生活

I'anniversaire de Julien

28/11/2011
ジュリアンの29回目の誕生日です。
去年は家族だけでお祝いしましたが、今年はサプライズで友達のダヴィッドとロレーヌとセバスチャンを
招待しました。
でも私が会話の流れでぽろっと言ってしまい,,,結局サプライズにならなかった。。。。。
ごめん。ジュリアン。
私が考えたメニューは天ぷら!
人生初天ぷらをフランスで作ってしまいました。。
難しいとは知っていたので、インターネットでひたすらうまく作るこつを探し、
和子さん(いつもおいしい天ぷらを作ってくれるので)に電話をしてコツを聞いたりしながら。
初めてなら天ぷら粉が良いと言われ、日本人街で天ぷら粉を買って、、、
具材は
紫蘇、エゴマの葉、きのこ(フランスのきのこ,名前を忘れてしまった。。)
I\'anniversaire de Julien_f0219201_20541242.jpg

舞茸の様に使いました。
いんげん、赤ピーマン、オレンジピーマン、最後にえび。
コースのように一品ずつ揚げてだしました。
天つゆではなく、抹茶塩とカレー塩で食べました。

本当に大変だったーー。。。。
まずはすべての具材の水を切る所からはじまり、
揚げる直前に天ぷら粉を作り、お水はキンキンに冷やし、
葉っぱ系には片側しか粉を付けないとか、油の温度、揚げる時間など、確かに難しい。。。

でもなんとかみんなにおいしい状態で出すことができました。
でも写真なんて取る余裕は全然なく、
さらにすべて終わった後には粉が飛び散り、戦場のようでした。。

でもみんなが喜んでくれて本当に良かった。。。。
味に厳しいジュリアンもおいしいっていてくれたし。

最後にはお父さんが買ってきたケーキで〆。
私とダヴィッドがとなりの部屋で隠れてロウソクを付けて。。。
ろうそくをスマイル風に。。。
I\'anniversaire de Julien_f0219201_21635100.jpg

おめでとう!!
I\'anniversaire de Julien_f0219201_2181292.jpg




by nozome0_0 | 2011-12-01 21:10 | la vie

2010.3.26〜フランスへ
by nozome0_0

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